| Sol | Léger, faible teneur en calcaire |
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| Climat | Tempéré, coteau sud de Perroy et coteau d'Allaman, près du lac |
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| Vigne | cépages Gamaret-Garanoir, Croisements entre Gamay et Reichensteiner, culture mi-haute, 6000 pieds à l’hectare, taille guyot, lutte raisonnée, production intégrée (PI), vendanges manuelles |
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| Œnologie | Vinification en barrique de chêne de 225 lt, bouteille bordelaise de 75cl, fermeture liège |
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| Dégustation | Robe soutenue, notes vanillées, épicées, tanins fondus, bonne persistance, concentré |
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| Gastronomie | Viandes rouges, fromages |
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| Service | 17°, à boire dans les 2-10 ans |
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